日期:2012-05-26 16:40
放心肉年内将覆盖8家农超对接超市、约400多家门店。市商务委表示，放心肉工程今年要在北京市铺开，实现生鲜肉来源可追溯。
放心肉工程今年1月18日在家乐福和超市发两家超市63家门店、3家屠宰厂、3家肉类批发市场率先试点。凭借猪肉激光灼刻、电子挂钩等技术，实现一猪一码，生鲜肉从屠宰到零售经历的20多道工序都可以在追溯终端机上查询。
北京市商务委储备调控处负责人表示，试点运行近两个月来，初步统计，3家试点屠宰企业共屠宰生猪70万头，约占全市生猪屠宰总量的60%，超市发、家乐福试点超市销售放心肉1400吨，占这两家