冷链运输运到却解冻！青岛销毁近2吨进口巴西牛肉
日期:2017-09-22 11:48
食品安全将无法得到有效保证。
　　该批牛肉从巴西起运，由于路途遥远、船期较长，近箱门处解冻的牛肉极易滋生李斯特菌等致病菌。李斯特菌能在2-4℃下生存，能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖，肉类特别是牛肉容易感染病菌。若牛肉被感染，消费者食用后会出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状，重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。受感染的孕妇可能出现早产、流产和死产，婴儿健康也可能受影响。

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