日期:2017-09-11 16:21
为促进畜禽屠宰行业健康发展，确保人民群众吃上放心肉，陕西省就进一步加强畜禽屠宰行业管理工作提出如下意见。
一、目标要求
全面贯彻落实《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规，以转变屠宰行业发展方式为主线，以推进集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市为方向，以建立健全质量安全监测控制体系为抓手，全面提升畜禽屠宰行业管理水平。到2020年，在全省建设一批设备先进、产业链长、管理现代、品牌知名的大型畜禽屠宰企业，牛、羊、禽集中屠宰稳步推进，畜禽屠宰能力进一步增强，屠宰环节肉品质量安全抽检