日期:2017-09-11 10:18
上最大的猪肉加工厂（美国北卡罗来纳州的Tar Heel，占地面积1000000平方英尺）的10倍以上。
清洁肉技术的发展还可能面临全球不同地区的监管挑战。但Hampton Creek公司表示，清洁肉产品的生产工序和啤酒酿造、用于烘烤面包的酵母发酵、用于制造奶酪的凝乳酶以及通过培养大量细胞而制造的其他食物的工序很相似，使用的是动物体内自然生长的非转基因细胞，生长期间不使用抗生素，因此安全可靠。
Hampton Creek公司总部位于美国旧金山，于2011年成立，已筹资2亿多美元，估值11亿美元，其投资人包括科斯拉风险投资、三井公司、南丰集团