日期:2017-09-11 10:18
商。
据介绍，按照当前的生产技术，到2050年全球肉类和海鲜产量将翻倍到1.2万亿镑，工业化动物产品生产所需的水、燃料、农药和化肥资源将不堪重负，因此产生的污染和生物多样性丧失等问题将给人类带来巨大挑战。
蒂特里克表示，随着人们对肉类需求的不断增长，肉类生产面临着巨大挑战，对中国来说，这种挑战尤盛。因此，寻找新的食品原料和加工方法，实现更环保、更可持续发展、更健康以及更廉价的肉类产业势在必行。
Hampton Creek公司的清洁肉技术是利用培养细胞分裂增殖直接生产食用肉类。与传统的肉类生产方式相比，具有