日期:2017-09-07 16:29
质量安全管理与风险控制的有效措施。
2013年根据国务院职能转变和机构改革要求，屠宰环节工作职能由商务部划转到农业部。由此，生猪养殖-生猪流通-屠宰环节整个产业链都属于农业部的管理范畴，职能界定更加清晰。当前国家建立的生猪追溯信息管理体系和生猪产业链来看，主要体现于三个环节、两条主线。
三个环节是生猪养殖环节、生猪流通环节、生猪屠宰加工环节;两条主线是围绕当前生猪建立的管理系统主线：一是为生猪佩戴耳标以二维码技术为核心贯穿生猪养殖到屠宰的主线(动物标识追溯系统);二是以生猪疫病检疫业务工作为核心贯穿