日期:2017-09-01 15:03
冷鲜肉。雨润还就食品安全在《人民日报》发布中国肉类食品安全信用体系建设示范项目公告。除此之外，各省也相继召开肉类产业发展论坛。
把住肉类安全质量关，冷链存储是关键一环。控制冷鲜肉安全的关键是控制微生物的生长速度，而控制微生物的关键就是控制温度。研究指出，确保最终到消费者手里的是优质冷鲜肉，必须要在全冷链过程中，从排酸、加工、运输到售卖始终保持0～4℃的温控。
海尔商用冷柜为了更好地满足肉类品安全储存的需求，解决行业痛点，通过对冷鲜肉终端储存设备要求的深度全面交互，起草了《冷鲜肉售卖冷柜》标准