日期:2012-10-23 10:46
据日本媒体报道，日本贸易振兴机构于10月20日发表了日本2012年8月份和9月份的肉食供求及价格动向报告。
肉食消费动向：
2012年8月份牛肉的家庭消费量同比增加了2.9%，猪肉的家庭消费量同比减少了5.4%。
2012年8月份餐饮业的销售额同比增加了2.3%。其中，日式快餐(牛肉盖饭等)的销售额同比增加了3.1%;家庭餐厅烤肉的销售额同比大幅增加了14.8%;西式快餐(汉堡包等)的销售额同比减少了0.4%。
牛肉生产动向：
2012年8月份牛肉的生产量为2.8万吨，同比大幅增加了11.5。其中，和牛肉的产量为1.3万吨，同比增加了10.3%;