日期:2017-08-29 17:12
8月18日，在中国冷冻食品产业高峰论坛上，山东佳士博食品有限公司董事长张博作为特邀嘉宾莅临现场，并作了重要发言。
针对中国冷冻食品产业的发展历史和现状，他在深入剖析后认为，如今的速冻食品行业已经华丽转身，由最初不起眼的小行业，一举发展成为中国食品行业的中流砥柱。但同时，随着竞争的不断加剧，市场的健康性和稳定性也受到了挑战。
对于速冻食品行业的未来走向，以及企业转型升级的一系列问题，他提出了几点建议。
以下是发言全文：
1、速冻食品行业的繁荣与危机
最近十年，全球速冻食品的生产和消