日期:2017-08-08 16:45
么程度，才算是烧熟煮透了呢？有研究报告称，75℃持续20分钟，广州管圆线虫的第3期幼虫仍有存活可能，所以只有持续高温煮沸，才能彻底灭杀其幼虫。而一家曾经营销售福寿螺的餐馆的老板介绍经验称，店内当时的烹饪方法为：通过洗净、汤煮20分钟、浸泡15分钟并加料炒制一遍，这种烧法并未出现过食品安全事故。不过，鉴于目前福寿螺争议很大，该餐馆暂停了福寿螺的销售。
如何区分福寿螺和田螺
福寿螺的成本不到田螺一半，加之其外观与田螺极其相似，一些商家会用福寿螺代替田螺，但可从颜色、椎尾、螺盖形状、卵等方面进行区分。