福寿螺并非不能吃,一定要烧熟煮透
日期:2017-08-08 16:45
  近日,网友发布了自己因误食福寿螺导致寄生虫入侵脑部被迫流产的消息,让冒充田螺的福寿螺一时间成了洪水猛兽。然而,田螺和福寿螺都可能带有寄生虫,福寿螺风险更高的原因是其能在更糟的水质内存活,且螺壳结构特殊,更不易烧熟。上海水产研究所水产专家介绍,生食或半生食螺类都有感染寄生虫的风险,要把螺类彻底烧熟煮透后才能食用。
  2006年福寿螺就曾惹祸
  今年二月底,网友在旅游时,吃了几个商家所谓的洱海田螺,没想到回去就发烧、腿疼、出现细菌感染症状,此后病情继续加重,到医院检查后发现感染了广州管圆线虫,即福
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