日期:2017-08-07 13:53
吃什么肉才安全放心，营养美味?这是消费者最关心的话题。随着消费水平的不断提升，老百姓对肉类消费由量的追求转向品质的追求，对其营养、安全和新鲜度有了更高的要求，冷鲜肉正在改变中国家庭肉类消费结构，引领肉类消费新的升级。
众所周知，市场上的肉品分为热鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉，过去因为工业技术受限，物流条件匮乏，加之消费者认识有限等原因，热鲜肉一直占着肉类市场的半壁江山。近些年来，随着消费水平不断提升，双汇等一批大型企业一方面瞄准市场态势的变化，一方面紧盯企业的发展创新，不断研发创新，推出具有高质量