日期:2017-07-28 16:49
的消费。鸡肉的销售借势攀升是因为鸡肉价格更为便宜，人们认为鸡肉与牛肉和猪肉相比也更健康。
需求的显著增加意味着零售价格没有大幅下降，尽管饲料价格很低。2016年，鸡肉的零售价格较之于2014年1.53美元/磅的价格只下降了11美分。猪肉和牛肉的价格分别于2014和2015年创下新高，此后二者的价格都非常接近这样的水平。
但是，据世界上最大的碎牛肉供应商之一嘉吉公司表示，由于牛肉的价格出现下滑，消费者的购买量也有所增加。
肉类生产的高利润与作物生产商和粮商面临的形势形成了鲜明对比。比如，阿彻丹尼尔斯米德兰(Arche