日期:2017-07-27 16:58
处理工作;要加强停食静养和待宰圈的通风降温,提高待宰圈巡查频次。三是做好肉品质量的安全检查。要严格按照《生猪屠宰操作规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》进行生产,做好生产现场的清洗消毒工作,开展冷链配送的单位要加强配送车辆和司机的安全管理,确保肉品的安全供应。
三、加强畜禽屠宰安全生产督查。各地主管部门要在强化畜禽屠宰企业安全生产宣传、教育的基础上,对各畜禽屠宰企业的安全生产工作落实情况进行督查,对检查出的问题责令各屠宰企业及时整改,消除隐患。对检查中发现的涉嫌违反《动物防疫法》、《生猪屠宰