美国肉鸡产业从饲料到屠宰驱动的合同化演绎
日期:2017-07-17 16:57
殖规模化四步走,实现从碎片化到一体化。美国肉鸡养殖规模化始于二十世纪50年代初,此后迅速推进,到二十一世纪初已基本形成稳定格局。从整个发展历程来看总体分为四个阶段:第一阶段:星火燎原(1940s-1950s):地理优势孕育肉鸡产业,合同化养殖渐成气候,小散户退出与规模化初步发展;第二阶段:步步为营(1960s-1970s):价格风险促成纵向一体化推进;出栏量在6万羽以上的大规模养殖场不断扩张,合同化养殖逐渐发展成熟;第三阶段:两极分化(1980s-1990s):养殖成本与效率难题使中等规模消失,养殖规模两极分化,技术的进一步发展与
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