日期:2012-05-26 16:33
恒山区从生猪产品源头出发，加强对全区生猪屠宰的监管力度，严格规范生猪定点屠宰操作规程，严厉查处私屠乱宰、制贩病害肉等违法行为，确保广大群众吃上放心肉。
该区专门制定了整治方案，坚持日常监管与集中整治相结合，将全区的交易市场与定点屠宰场纳入日常业务监督区域，实行横向和纵向的交叉监管，杜绝未经检疫、检验，病害肉、注水肉以及无定点厂家发票和检疫证明的肉品在市场上销售。并建立起规范的索证索票制度，入市的猪肉具备两章两证，对进厂生猪进行登记管理，发现问题及时处理。
为了防止瘦肉精猪肉流入市场，该