日期:2017-07-03 16:57
专业化的组织架构保障食安管理效果
常言道：不以规矩、不成方圆。作为国内肉食加工领域的龙头企业，早在几年前，龙大肉食公司就引入了系统管理理念和先进质量体系，建立了一整套质量保证体系，完善了质量管理组织机构。同时，龙大肉食把国际先进的质量管理体系和信息化技术应用到供、产、运、销各环节，不断完善质量和食品安全内控体系。
上世纪八、九十年代，由于国内肉类市场放开了生猪屠宰，一些不法商贩利欲熏心，以假乱真，以次充好，导致病猪肉、注水肉、劣质肉充斥市场，国内一度出现了食肉恐慌。2003年起，伴随着龙大