日期:2017-06-27 09:18
，餐饮业的逐渐兴起，尤其是随着外出就餐频次的增加，大小餐馆已经取代家庭，成为调味料消费的主渠道。大小餐企对于菜品标准化、特色化的追求也让各种定制调味料开始崭露头角。定制调味品已经成为很多知名餐饮企业吸引顾客的杀手锏(图四)。为了强化独特味道，不少餐饮企业已经将业务延伸到调味品领域，包括小肥羊、海底捞、眉州东坡、呷哺呷哺都开始生产自己的调味品。对于当前正处于整合阶段的调味品行业来说，定制调味品会不会成为继休闲食品后又一个腾飞的切入点，共同再续方便面时代的传奇。
图三 2006-2016年调味料企业在方便面行业