日期:2017-06-27 09:18
香乃食之神，味乃食之魂，香与味是咸味香精的核心价值。而香与味的有机结合和不断创新正助推中国咸味香精、调味料（以下简称调味料）行业的不断发展。
2017年年初，中国食品科学技术学会食品添加剂分会继续对国内咸调味料行业具有代表性的20家企业的生产经营情况进行统计、分析，总体而言：2016年，为了适应方便食品行业回归厨房风味的急切需求，调味料行业创新趋势已在加速，味料同源的优势和特征更加鲜明。从原料来看，自然、营养、健康的观念在消费者的心中逐渐普及，一些高蛋白、氨基酸丰富的原料进入到新型调味料的范畴中