日期:2017-06-26 17:19
1. 范围
本标准规定了肉与肉制品冷链物流的基本原则、基本要求、冷链作业、包装与标识等。 本标准适用于肉与肉制品冷链物流过程中的温控与作业管理。
2. 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 9829 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
GB/T 15091 食品工业基本术语
GB/T 18354 物流术语
GB/T