日期:2017-06-26 17:04
、注水或者注入其他物质、有害物质、有害腺体、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）、种猪及晚阉猪以及其他检验项目，其对一些重要的质量安全指标并不涉及。而当前应用的肉类检验标准，对质量安全指标规定不到位，如《鲜、冻片猪肉》（GB9959.1-2001）规定出厂检验项目为标签、净含量、包装和感官；《分割鲜、冻猪瘦肉》（GB9959.2-2008）规定出厂检验项目为净含量、感官；《鲜、冻四分体牛肉》（GB／T9960-2008）和《鲜、冻禽产品》（GB 16869-2005）等标准规定的出厂检验项目也仅是感官指标和卫生指标。
罚责不统一。《食品安全法》《