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宿州市启动2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”
日期:2017-06-20 16:55
格执行猪肉产品两章两证上市制度，确保屠宰企业出场猪肉产品全部加施检验、检疫合格印章，附具检验、检疫合格证书。严格落实屠宰企业瘦肉精自检制度，认真组织开展屠宰环节瘦肉精监督抽检，对瘦肉精检测阳性结果的，按照规定进行处理。严格落实屠宰环节重点监管措施。规范生猪屠宰监督检查行为，督促生猪屠宰企业做好生产记录，提升生猪屠宰环节质量安全追溯能力。通过对生猪屠宰厂（场）进行飞行检查，核查投诉举报，监督违法行为整改，提升生猪屠宰监管水平。