日期:2017-06-14 16:50
风干牛肉是西藏的传统美食，随着旅游业的发展，这种具有民族传统特色的食品已成为进藏游客馈赠亲友的必备礼品之一。为了确保民族传统特色食品产业健康有序地发展，规范西藏风干牛肉的生产、加工、销售各环节食品安全，经西藏食品安全地方标准评审委员会审查通过，《食品安全地方标准风干牛肉》已于日前发布，并将于2017年10月1日起正式实施。
出台地方标准 是对国家标准的补充
近年来西藏风干牛肉这一民族特色食品行业发展迅速，已有多家生产风干牛肉的企业。但由于缺乏相关标准，生产工艺不统一，产品质量参差不齐，监管部