日期:2017-05-26 16:51
的数据，这些数据被收集在农业和供应链。不仅结构化数据库会收集食品安全事件，而且也可以通过国际食品安全权威机构的网站和媒体报道来查看。而后者的数据来源是非结构化的，并且分散在网络中，很难获取。一个相似的例子是食品污染物突发事件的登记（通过疾控中心）。这些事件也可以在网络和社交媒体中找到。
2. 互联网
因为互联网包含大量的信息来源，可以通过开发互联网来辅助风险经理人和风险技术顾问应对食品安全问题。开发网络信息采集系统用于在互联网上查询与食品安全相关的论文报告。这种系统的一个典型例子是MedISys，