日期:2017-05-26 16:51
、软件和运算法则。2015年，De Mauro教授提出大家一致同意的定义：大数据代表具有高容量，高速和多样性三大特性的信息组，同时需要通过特殊的技术和分析方法来使其转换为价值所在。
三、食品安全中大数据应用
最近世界卫生组织提出采用大数据方法来支持食品安全中面临的决策问题，产生了一个食品安全平台FOSCOLLAB，对来源于不同的学科进行整合。在这个平台中，来源于多个企业中的结构化和非结构化数据，例如农业、食品、公共卫生和经济指数被整合，通过专用设施，能够被使用者所应用。
（一）食品安全的数据收集
通