肉制品产品流通标准
日期:2017-05-22 14:16
,装车结束之后重启制冷机组。
  B 运输的产品质量要符合运输标准,没有变质和异味,包装应符合规定,并且新鲜、完整、清洁。运输车辆要清洁,卫生并消毒;制冷系统运行正常。
  C 在车内整片胴体用吊钩悬挂,不能挂的太严密,间隔保持在10㎝之间;分割肉则用薄膜垫底的透气塑料筐装制,并要避免挤压,保证冷气回流;
  D 应尽力组织快装快运,现卸现提,保证产品的质量。
  E 装运时堆码要注意安全稳当,要有支撑与垫条,防止运输中移动或倾倒。堆码不能过高,堆间应留有适当的空间,以利通风。
  F 装运应避免撞击、挤压、跌
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