日期:2017-05-22 14:16
1.目的
通过此标准的执行更好的把控产品的质量，减少损耗。
2.范围
包括所有的调度员、运输人员和相关管理人员。
3.运输要求
运输可以看作是动态贮藏，运输过程中产品的振动程度、环境中的温度、湿度、空气成分和物理损伤（不良操作、超载和堆垛安排不当）都对运输效果产生重要影响。
3.1运输的基本要求
肉制品对运输要求较为严格，由于在运输过程中的变化难以预料，因此必须严格管理，尽量满足其在运输过程中所需要的条件，才能确保运输安全，减少损失。
A、快装快运
运输只不过是肉制品流通