日期:2017-05-18 16:39
水平，痕迹化监管得到加强，有针对性地制定监督检查计划，明确监督检查任务和检查频次，构建了以风险分级、量化监督、痕迹化管理为主要内容的精细化屠宰监管体系；三是进一步落实企业主体责任。促进企业建立健全屠宰环节质量安全内控制度，完善生猪入厂查验登记、瘦肉精自检、肉品品质检验、病害猪无害化处理、生猪产品出厂等环节记录制度和档案管理制度，强化企业第一责任人的意识。积极探索扩大评估效果
在总结经验的基础上，福建按照以质量安全为核心，以市场需求为导向，以分级管理为抓手，以产业升级为目标的总体思路，积极探索