农业部:开展屠宰监管“扫雷行动”保障肉类产品质量安全
日期:2017-05-18 16:39
和海报2600张,通过进社区、进市场等途径,图文并茂地介绍家禽定点屠宰流程、实行净膛杀白的原因、如何选购合格的禽产品等知识。
  通过三年的努力,浙江省家禽定点屠宰、杀白上市制度在机制建设、政策保障和监管落实等方面取得了明显成效,净膛杀白禽上市数量和质量大幅度提高。目前,浙江已建成设区市政府认定的家禽定点屠宰企业15家,日单班屠宰能力68.75万只,2015年和2016年分别生产净膛杀白禽1188万只和3111万只,有效保障了杀白禽产品供应和质量安全。然而,受到主城区与非主城区、省内与省外、满膛与净膛的三个双轨影响,家禽净
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