日期:2017-05-18 16:39
制度
经调研和反复征求基层意见，确定风险评估内容分别为牲畜定点屠宰场所的风险评估和定点屠宰监管的风险评估，前者包括屠宰许可证、厂（场）布局、设施设备、品质检验人员和屠宰技术人员、肉品品质检验及制度、无害化处理、台账等指标；后者包括屠宰监管机构、编制、经费保障、人员培训、执法条件等屠宰监管体系建设情况和法律法规宣传、行政许可、工作部署、督导及落实、违法案件立案查处、痕迹化管理、屠宰信息报送等指标。及时出台了《福建省牲畜定点屠宰场所风险评估管理规定（试行）》和《福建省牲畜定点屠宰监管风险评估管理