日期:2017-05-18 16:39
屠宰监管风险评估，积极探索屠宰分级管理机制，屠宰监管能力得到提升、监管机制得到创新、痕迹化管理得到加强。
营造氛围构建评估平台
2016年，福建省政府办公厅出台了《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》（闽政办〔2016〕119号），提出强化行业管理，开展屠宰企业监管风险评估，逐步推行牲畜屠宰企业质量安全风险分级管理制度，并明确了政府和相关部门的职责。各地先后出台了屠宰规划设置文件，全面开展清理整顿，私屠滥宰等违法行为得到有效遏制。良好的开局，夯实了屠宰监管风险评估工作基础。
理清思路建立评估