农业部:开展屠宰监管“扫雷行动”保障肉类产品质量安全
日期:2017-05-18 16:39
定了相应的工作计划和措施,为切实履行监管职能打好了基础。
  理清思路周密安排部署
  针对陕西省屠宰企业数量多、规模小、水平低,清理整顿和规范管理难度大的现状,省畜牧兽医局多次召开屠宰监管专题会议,在认真分析屠宰监管面临的形势的基础上进一步理清工作思路。在职能交接后的第二个月即召开了全省畜禽屠宰监管工作座谈会,对全省畜禽屠宰管理工作进行了全面安排部署,提出了加强资格清理和标准化创建相结合,进一步规范屠宰管理工作的具体要求。一是按照减量控制、严格标准、扶厂抑点的原则,严格生猪定点屠宰场设置条件和准
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