日期:2017-05-18 16:39
全保障能力。畜禽屠宰职责调整以来，全省依法取缔不符合法定条件屠宰厂48家。同时，采取有效措施鼓励企业提档升级。比如，培育壮大伊春森林猪产业，形成集养、加、销、服为一体的生产经营体系。2016年，宝宇雪猪肉等16个产品被认定为绿色食品A级产品。
提升从业人员素质
落实企业主体责任，提升从业人员素质。对屠宰企业管理人员重点是提高管理水平，强化责任意识，加强质量管理；对肉品品质检验人员重点是掌握各种病害肉等专业知识，按照有关标准进行检验；对屠宰技术工人重点是掌握专业屠宰技能，按照操作规程要求进行规范屠宰