农业部:开展屠宰监管“扫雷行动”保障肉类产品质量安全
日期:2017-05-18 16:39
范年活动实施方案》,突出抓好生猪屠宰待宰静养、致昏放血、冲淋浸烫、摘除三腺,抓好肉品品质检验人员配备、检验制度实施等,以及生猪屠宰企业安全生产隐患排查、屠宰设施设备检修维护保养、安全生产应急处置和信息报送等。三是完善生猪屠宰环节肉品质量监督抽检制度。制定《河南省畜牧局生猪屠宰环节质量安全监督抽查实施办法》,明确实行批检验制度。对所抽样品进行现场快速检测,责成当地畜牧部门对生产不合格产品的生猪屠宰企业依法处理处罚。四是强化监督检查结果运用。除印发通报等常规警示手段外,河南省畜牧局今年印发了《关于进
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