法国肉类和畜牧业专业协会在港开展法国牛肉推广
日期:2017-05-15 16:45
全球
  法国牛肉的22个品种中有不少屡次获奖,如夏洛来,利摩赞和金碧缇;提供各种各样不同切割、年龄和口味的肉类产品。
  粮食与健康:自然喂养的法国牛
  法国牧民十分重视牛隻的饮食和营养。牛隻主要粮食-青草和乾草-超过9成是农场自种自养。自1988年,法国禁止对牛使用荷尔蒙;两年后规定牛隻的粮食不得含肉和骨;2006年起亦禁止使用促生长抗生素。
  可追溯性:从牧场到餐桌
  法国牛肉的出口不改其严格品质保证。每隻牛有出生起便有其个别护照记录,使得无论国内国外,餐厅和食客都可追溯法国牛肉的来源。
  动物福
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