日期:2012-10-18 09:16
让每条措施都掷地有声
江苏无锡市质监局副局长于文霞最近在全市豆制品生产现场会上说：食品安全除了需要严格的监管，最关键的是依靠生产经营者知法守法、诚信自律，这是保证食品安全的最根本所在。此次现场会，无锡市13家豆制品企业负责人和质量管理员及基层监管人员参加。
无锡市今年1~8月市级抽检豆制品82批次，合格79批次，合格率为96.34%，较去年同期上升了0.4个百分点。今年的中秋、国庆节期间，江苏省共抽查月饼、月饼馅料、肉制品等17类传统节日食品2595批次，合格2526批次，平均合格率为97.3%。其中，抽查了无锡地区