日期:2012-05-26 16:06
无锡市政府相关部门了解到，今年无锡市将关闭19个生猪手工屠宰点，涉及锡山区、惠山区等乡镇，逐步引导生猪屠宰企业像双汇等品牌屠宰企业看齐，大力发展规模化和品牌化屠宰企业。
目前无锡市区共有屠宰场（点）31个，其中29个非机械式屠宰点主要分布在锡山区、惠山区等乡镇，规模偏小、设施简陋。为全面提高猪肉产品安全及质量水平，无锡市去年已关掉7个不达标生猪屠宰点。
无锡市政府相关负责人告诉记者，长期以来，手工屠宰在屠宰作业中占据主导地位，但随着人们生活水平日益提高，这种落后的生产方式已经很难满足大众对于