将该托盘放置进多层餐车中，将该餐车推入具有双开门的熟食品九江陕西真空快速冷却机，经一段时间真空预冷达到目标低温后，在真空快速冷却机机真空箱体的另一端推出即可进入下一工序：气调保鲜包装。
3月29日消息，据记者获悉：食品保鲜从本质上而言是延缓食物衰败的过程，实现其保鲜期的延长。
现代研究证明，生鲜食品保鲜需要从两个方面来控制：
一、温度控制 食品的保鲜温度为0℃-4℃。既然该温度是人们所公认的食品保鲜温度，问题是如何使高温或常温食品（如熟食、鲜肉、果蔬、海鲜等）快速达到此温度，而非在高温或常温段是离开母