却是目前熟食品行业较为先进的快速冷却技术，她可以有效解决上述问题。
冷鲜鸡真空预冷机是高温熟食品保鲜、包装前端冷却设备，是目前欧美等发达国家解决高温熟食品保鲜包装不可或缺的食品机械设备。限于篇幅，本文就冷鲜鸡真空预冷机定义、冷鲜鸡真空预冷机选型两大关键内容阐述如下：
冷鲜鸡真空预冷机选型主要参考如下：
1、真空箱体容积是其选型的关键依据箱体容积食品灌装密度，是冷鲜鸡真空预冷机一次能冷却食品的质量。因此，不同食品的灌装密度不同，相同体积的真空箱体所能冷却的食品质量也不同；
2、冷鲜鸡真空预冷机要根据被冷