日期:2015-02-25 15:41
价格:225000.00/台
型号:GQ-ZLG150
规格:齐全
品牌:上海钢擎
起订:1台
供应:100台
发货:30天内
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公司:上海钢擎保鲜设备有限公司
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详细介绍
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冷鲜鸡保鲜工艺将活鸡屠宰清洗后，放置真空快速冷却机内经过10分钟-30分钟冷却，将其芯体温度降至0℃-4℃，然后进行气调保鲜包装。这样的冷鲜鸡肉质鲜美、保鲜期长，并且避免在仓储、物流运输、销售等流通环节的二次污染。
由于众所周知的原因，活鸡交易被取缔，活鸡需要进行集中屠宰。那么如何保鲜，成为鲜鸡交易的难题。目前，上海等城市采用真空快速预冷、气调保鲜包装