冷鲜肉气调包装机主要从三个技术方面入手来保障上海、冷鲜肉气调包装机品鲜度的延迟：1、冷鲜肉气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。
冷鲜肉气调包装机作用 经气调包装后的果树/冷鲜肉气调包装机/冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏，她在二氧化碳抑菌作用下，使大多数微生物生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色上海球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量