日期:2017-04-07 15:41
瑞邦强冷炉的推出改进了传统的冷却工艺，为广大肉食品加工业者解决了冷却过程中面临的品质、效率、与成本的难题。
热加工后的产品被直接推入到强冷炉内，经过冷水的喷淋和强制风冷，表皮收缩，产品中心温度迅速降到需要的数值，而后可以直接进行包装。冷却后的中心温度一般在6-8度。
适用于各种天然肠衣，人工肠衣包装的香肠、火腿或类似的产品。
强冷炉通常和烟熏炉或蒸箱配套使用。箱体门洞尺寸与标准烟熏炉一致。
1. 可选冷媒：液氨，氟利昂或乙二醇。
2. 淋水时间，冷风温度、时间，最终的中心温度可以