日期:2017-03-10 14:16
从泉州市食品药品监管局获悉，今年以来，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重点食品生产企业大力推进可追溯体系建设试点工作，督促相关试点食品生产企业将原料采购、索证索票、产品记录、成品销售等全程信息及时、准确上传到食品安全追溯系统，建立全市统一、分级管理的远程追溯台账体系，实现从原辅料采购使用、生产过程控制到成品销售的全过程食品安全信息记录。
截至目前，全市已有120多家食品生产企业建立食品安全追溯系统，企业按照食品生产批次将信息数据录入系统追溯平台，实现了食品信息可查询，食品生产过程