日期:2012-10-15 10:14
湖羊
杭州人越来越多人开始由吃山羊转而吃湖羊。这也与杭州目前肉羊的养殖情况一致，即湖羊增加，山羊减少。
市农业局畜牧处公布的数据显示，近三年来，杭州肉羊养殖数量基本稳定，湖羊逐年递增，而山羊则逐年递减。2009年、2010年、2011年杭州肉羊存栏分别为17.08万头、18.82万头、19.92万头，其中湖羊分别为6.49万头、8.49万头和11.05万头，湖羊近两年增幅超三成。而山羊则逐年下降，降幅也在一成以上。
产生这样的原因，陈梅生解释，湖羊以圈养为主，适合规模化养殖，受环境制约较小，而山羊养殖方式以放牧为主，较难进行