日期:2017-03-02 17:12
制品、可可及焙烤咖啡产品、水产品、豆制品、特殊膳食食品、食品添加剂13类食品安全状况良好，合格率均达到了100%。
抽检食品主要不合格项目为微生物、食品添加剂、质量指标、农兽药残留及非食用物质。其中，微生物、食品添加剂和农兽药残留不合格所占比重较大，分别为53.48%、23.7%和12.36%。2016年全省共报告食源性疾病暴发事件88起，涉及4601人，发病791人，死亡1人。
监测数据显示，在不同类型食物中毒原因中，细菌性食物中毒人数较多，全年发病206人；不同类型的10种就餐场所中，农村家宴引起的发病人数最多，为293人，其中1