日期:2017-03-01 11:49
加拿大批准牛肉辐照处理方法。美国《食品安全》2月27日报道，加拿大政府上周宣布，改变食品药品法规要求，允许对牛肉馅采取辐照处理方法。
报道认为这一决定丝毫不让人吃惊，因为自1998年以来，产业界一直提出这样的要求，这项决定是姗姗来迟。除此之外，加拿大政府已经批准在马铃薯、洋葱、小麦、面粉、香料和调味剂处理上可以使用辐照方法。美国自1999年就批准新鲜和冷冻牛肉馅辐照处理方法，全世界有超过60个国家允许使用食品安全辐照处理方法。北美肉类研究会（NAMI）表示，辐照处理是一种处理食品微生物的安全、简便方法，就