日期:2012-05-26 15:36
珠海市首期肉品安全技能培训班开班。珠海市肉类协会、市社会组织总会党员义工队和香洲义工食安调查队相关代表40多人参加了培训，受益匪浅。
长期以来，食品安全问题备受社会各界关注，私屠滥宰现象在珠海市屡禁不止。一项调查显示，各社区便民肉档、集贸市场等，时有掺杂销售私宰肉现象。市肉类协会相关负责人介绍，由于私宰肉中含死猪肉、病害肉、瘦肉精肉、注水肉等，无形中危害着市民的身体健康，正确识别非常重要。本次肉品安全技能培训班旨在提高食安专项调查体验服务队成员专业技能，增强队伍的市场调查及配合执法能力，并