日期:2012-10-09 14:21
应的全国追溯网络架构。同时要求加强与相关部门追溯工作信息对接，形成从生产源头到消费终端全过程的完整追溯链条。
五、《贯彻意见》明确建立完善的食品安全宣传和教育工作机制，推进社会监督，是促进食品安全的保障
食品安全形势的总体好转，离不开全民食品安全意识的提高和社会的监督。近年来，商务部开展了对生猪屠宰、酒类流通、外贸出口等行业的食品安全培训，并在食品安全宣传周等活动的基础上广泛宣传食品安全相关科普知识，《贯彻意见》指出，要全面落实《食品安全宣传教育工作纲要》（2011-2015）（食安办[2011]17号）