日期:2012-10-09 08:50
肉更是情有独钟。在现今副食品价格需求量不断增加时期，牛羊肉价格的水涨船高，也充分说明牛羊肉在餐桌上的地位。而且，对于吃惯了羊肉泡的陕西人来说，其重要性更是不言而喻。
对于如此大的需求市场，虽然，包括陕西在内的西部地区是我国四个肉牛产业带之一，肉牛、肉羊产业也是陕西省畜牧业的重要产业，特别是秦川牛和陕北白绒山羊在全国占有重要地位。但我省的牛羊肉供给市场仍然显得有些紧缺，牛羊肉的养殖现状也不容乐观。宁强县小渔村王老汉养牛多年，但由于养殖周期长，占用资金多，也只能养3-5头。去年卖一头小牛收入1800元，