日期:2012-05-26 15:31
肉品安全是食品安全的一个重要环节。据悉，为把住全市的肉品安全关，目前牡丹江市正在全力推进全市生猪屠宰厂提档升级工作，拟在全市打造出以一星级企业为基础，三星级企业为主体，边远乡镇定点为补充的布局合理、功能完善、科学规范的畜禽定点屠宰加工新体系。
牡丹江市现有生猪屠宰厂43家，多且分散，管理难度较大，80%以上还停留在手工屠宰阶段，技术水平非常低。在相关部门努力下，目前已有3家生猪屠宰厂达到新标准，对其进行了换证；对25家已下达责令整改通知书；取缔了3家不符合标准的生猪屠宰厂。下一步，各相关单位还要集